Если вы спросите о том какое блюдо в мире является самым изысканным и аппетитным, то, пожалуй, мнения опрошенных кардинально разойдутся, ведь вкусы у всех разные. Однако если спросить все тех же людей о самом отвратительном из существующих блюд, большинство непременно ответит - протухшее акулье мясо. Правильно это блюдо называется – хаукарль. Не удивительно, что нам, русскоговорящим, запомнить это ирландское название сложно.